Die Verpackung in modifizierter Atmosphäre ist für unterschiedlichste frische oder gegarte Lebensmittel einsetzbar. Dazu gehören weißes Fleisch (z. B. Huhn und Schweinefleisch) oder rotes Fleisch (z. B. Rind-, Kalb- und Hammelfleisch). Für Gemüse bieten sich große Vorteile, aber auch für verarbeitete und frische Fischprodukte wie Thunfisch sowie geschnittene Produkte wie Lachs oder Tatar. Das Anwendungsgebiet umfasst weiterhin frische Teigwaren, Molkereiprodukte (frischer und gereifter Käse), Backwaren usw.
